Podcast de Naranja Amarga
Mitos en la alimentación 🍊🥬🍐

🎧 Presentamos el podcast de Naranja Amarga (Juan Llorca y Nutrikids), con el apoyo de Zapato Feroz 👣

🍊 En este episodio de Naranja Marga, Juan Llorca y Melisa Gómez hablan sobre los mitos más frecuentes en alimentación infantil.

Desde el miedo a los sólidos, la demonización de alimentos como la avena, el gluten o los congelados, hasta la falsa idea de que hay que forzar a los niños a comer o que ciertos productos son “imprescindibles”. Cuestionan creencias heredadas de la familia, de algunos profesionales desactualizados y de las redes sociales, y explican qué dice la evidencia actual. Además, comparten experiencias personales como madres y profesionales para transmitir un mensaje clave: es posible alimentar bien a los peques sin miedo, entendiendo el contexto, el apetito del niño y priorizando la calma y la flexibilidad.

Origen de los mitos:

Surgen de costumbres familiares, creencias sociales antiguas, profesionales desactualizados y la desinformación en redes sociales.

Ejemplo destacado:

En un evento, un ponente afirmó que las verduras congeladas eran “mal procesadas”, pero Melisa y Juan explican que son nutritivas, prácticas y una excelente opción tanto en comedores escolares como en casa.

Avena y antinutrientes:

La avena tiene mala fama por los “antinutrientes”, pero se aclara que es un cereal seguro, nutritivo y muy útil. No es necesario complicarse; la mayoría de preparaciones la hidratan y hacen perfectamente digestible.

Lavar arroz y quinoa:

Melisa comenta que es recomendable por sabor y posibles contaminantes, aunque no es obligatorio; el beneficio de consumir cereales sigue siendo mayor que los riesgos.

Mitos sobre alimentación infantil:

• Los purés no son más seguros que los sólidos; el riesgo de atragantamiento es similar cuando se ofrecen bien.
• No se debe forzar a un niño a comer; es importante respetar su apetito.
• No es necesario consumir carne en todas las comidas.
• Los lácteos no causan mucosidad según la evidencia actual.
• El gluten solo debe evitarse en personas con motivos clínicos; eliminarlo no “mejora la vida” de forma general.
• Las bebidas vegetales no sustituyen a la leche o fórmula infantil a nivel nutricional.
• Los frutos secos pueden introducirse desde los 6 meses en forma de crema.
• Los carbohidratos son necesarios; no deben eliminarse en niños.

Gestión de expectativas:

Muchos problemas vienen de lo que los adultos esperan que “debería comer” un niño, más que de una verdadera falta de alimentos.

Vida personal y crianza:

Melisa comparte la ansiedad que siente al desconectarse del móvil por experiencias recientes con urgencias médicas de sus hijas, ilustrando cómo el miedo influye también en la alimentación

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Grabado en Ferozland